インフォメーション

2025 / 10 / 14  17:19

🎄クリスマスコース2025🎄

🎄クリスマスコース2025🎄

 

12/24(水),25(木)ディナー限定

クリスマスのみのスペシャルなTボーンステーキコース

のご案内です

 

完全予約制

2名様〜大人数もOKです

18:00〜20:00のお好きな時間にスタート出来ます

 

お一人様10,000(税込11,000)円

 

🥩内容🥩

・アミューズ

・冷菜

・温菜

・豊橋牛のTボーンステーキ

・トリュフのパスタ

・デザート

・コーヒーor紅茶orエスプレッソ

 

ステーキが召し上がりきれない場合はお包みします

 

🥂ワインペアリング🥂

 

◇フル 7種 6000円(税込6600) グラス4~5杯程度

◇ハーフ 3種 3000円(税込3300) グラス2杯程度

 

全てイタリアワインで合わせていきます🍷

ちょっとしか飲めないけど

フルペアリングしてみたい!等ありましたら

量もお値段も調整しますので

お気軽にご相談ください♪

 

ご予約お待ちしております👨‍🍳

 

2025 / 10 / 12  10:14

肉厚椎茸のサルシッチャ(ハーブを効かせた挽肉)詰めグリル

肉厚椎茸のサルシッチャ(ハーブを効かせた挽肉)詰めグリル

 

 

夜のアラカルトメニューより🌙

 

リグーリア州“ピガート種”

ほんのり黄色いフルーツ感に塩味を隠した

二面性の白ワインを合わせてどうぞ🥂

 

2025 / 10 / 11  17:14

岡崎産の栗と長崎県対馬産猪肉のラグーソース 自家製パッパルデッレ(幅広ロングパスタ)

岡崎産の栗と長崎県対馬産猪肉のラグーソース  自家製パッパルデッレ(幅広ロングパスタ)

 

 

トスカーナ州の郷土料理を秋風味に🌰

 

トスカーナ州“サンジョヴェーゼ種”

しみじみとした旨味を含むミディアムボディの赤

「キアンティクラッシコ」を合わせて現地っぽくどうぞ🍷

2025 / 10 / 10  16:53

“フレッシュ”ポルチーニ茸のソース タリアテッレ(手打ち生パスタ)

“フレッシュ”ポルチーニ茸のソース  タリアテッレ(手打ち生パスタ)

 

 

夜のアラカルトメニューより🌙

 

1年ぶりのフレッシュ!生!

香りも食感も堪りません♡

 

合わせて打った

自家製のタリアテッレがより引き立てます♪

 

お早めにどうぞ🍄

 

カンパーニャ州“グレコ&コーダディヴォルペ種”

厚めボディに酸が光る香ばしめ白ワインと一緒に🥂

 

2025 / 10 / 10  08:51

〈ランチ〉設楽町 段戸山高原牛内もものグリル“タリアータ”

〈ランチ〉設楽町 段戸山高原牛内もものグリル“タリアータ”

 

ランチ改編から10日が過ぎました

 

パスタもメイン料理も食べられるCコースが人気、

しかも牛肉にお肉変更される方が多い印象です

 

牛ホホの煮込み“ペポーゾ”と人気を二分しているのが

写真のグリル“タリアータ”

 

火入れが本当に絶妙です👨‍🍳

 

添えてあるシチリアの海塩、タスマニアマスタードがまた名脇役♡

 

スープ、前菜、パスタ50gの後にちょうど良い量でご用意しています

 

一人一人違うお肉を選べますので

お二人以上の方はそれぞれお好きなものをどうぞ😋

 

ランチはお一人でもコースご用意できます🙆

 

お席の入れ替えはしておりません

閉店までゆっくりお過ごしくださいませ🍀