本場仕込みのイタリア料理とワイン
Santo Spirito
(サント・スピリト)

夜のコース料理 前菜より🌙

旬のカマスをふっくらと♡

ピエモンテ州“ファヴォリータ種”

アーモンドを思わせる苦味を纏う

辛口白ワインをお供にどうぞ🥂

トスカーナ州山あいの郷土菓子です

先日お客様のご厚意で拾わせていただいた栗を

美味しくいただきたくて🌰

渋皮煮にして添えてある他に

中のリコッタチーズにも入っています

今後は柿のソースもかかる予定😋

ランチタイムにもご用意出来ます

少しお時間いただくので早めにお尋ねくださいませ

本日はランチ情報をもう一つ☀️

10月のランチ改編に伴い、先程のスープの後は

このような盛り合わせをご用意しています

より温かいもの、熱いもの、冷たいものを

一つ一つ楽しんでいただけますように😋

内容は2週間毎くらいに緩やかに変わります

10月からのランチ改編で始まった最初のスープ

ご提供中のミニトマトのスープが好評です♡

(画的にはとても地味ですけど…笑)

先週のランチタイムで一番お声掛けが多かったメニューかもしれません

入っているものやレシピを尋ねてくださる方もちらほら

シンプルに身体に沁みるスタートをお楽しみくださいませ😋

夜のアラカルト前菜より🌙

発祥に忠実なお肉のカルパッチョ🇮🇹

ピエモンテ州“ブラケット種”

甘口微発泡に造られる品種を辛口に仕上げた

ミディアムフルーティーな赤ワインを合わせてどうぞ🍷

火曜日の本日(10/7)は 18:00〜オープンです👨‍🍳