本場仕込みのイタリア料理とワイン
Santo Spirito
(サント・スピリト)

夜のコース料理より🌙

金目鯛とはまぐりとムール貝に菜の花を添えて

繊細な味わいを邪魔しない

穏やかな塩味を感じる“ヴェルナッチャ種”の

薄口白ワインを合わせてどうぞ🥂

甘さが格別の二年熟成きたあかり

ニョッキにしました

ディナータイムに提供中です🌙

黄色い果実味と塩味のセミアロマティック白ワイン

サルデーニャ島の“ヴェルメンティーノ”を合わせてどうぞ🥂

コース料理の場合はデザートに無料で、

アラカルトとランチコースにはプラス1600円で

お祝いデザートプレートを作製できます👨‍🍳

前日までのご予約が必要です😊

当日急にはお作りできないのでご了承くださいませ

皆様のおめでとうの蝋が重なった

大きなろうそくも一緒にお持ちします🕯️

誕生日、結婚記念日だけでなく

ご卒業や試験合格、目標達成など

お祝いの内容はなんでもOKです🙆

本人には内緒のサプライズお祝いもできますので

遠慮なくどうぞ😉

素敵な記念日にしましょう～✨✨✨

自家製サルシッチャとマッシュルームのクリームソース スパゲッティ

こちらはマニアックではありませんが一応ご説明を☟

サルシッチャはハーブやスパイスを効かせた豚の挽肉のことです🐷

サルシッチャ＝ソーセージなので、その中身と考えていただけたら良いかと思います

後のせのフレッシュマッシュルームをアクセントにお楽しみくださいませ😋

シチリア風（イワシ、ウイキョウ、松の実、レーズン、香草パン粉）のスパゲッティ

<オイルソースベース>

今回はマニアックなメニューが多いので説明をつけます☟

「シチリア風」といえばこの組み合わせなのです

なんだか想像つかないかもしれませんが、苦手な食材がなければおすすめです

ハマります♪

ちなみにシェフが一番好きなパスタで、ディナータイムでも人気です✨

こちらもお家ではなかなか食べられないパスタだと思います

是非お試しくださいませ😋