本場仕込みのイタリア料理とワイン
Santo Spirito
(サント・スピリト)

新作ドルチェ第二弾✨✨

以下担当のすーちゃんからのコメントです😊

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

季節のドルチェ

『カンノーロ』のご紹介です🧑‍💼🎄🎀

カンノーロとは、美食の島と呼ばれるイタリア・シチリア島発祥のお菓子です。

サクッと揚げた筒状の生地の中に、洋酒の風味が効いたリコッタチーズベースのクリームがたっぷり詰め込まれた、イタリアの国民的スイーツ🧁

もともとはシチリア島内のお祭りのときなどに作られる祝い菓子でしたが、1972年に公開された映画「ゴッドファーザー」内で登場したのをきっかけに一躍話題となりました！

当店のカンノーロは

なんと！！

一本で２つの味が楽しめる、スペシャルなドルチェに仕上げております✨😊

イタリア産リコッタチーズをベースに

〈自家製レモンピールが入った爽やかレモンクリーム🍋〉

と

〈ピスタチオ、カカオニブが入ったなめらかなチョコクリーム🍫〉

をそれぞれ筒の端から楽しんでいただけます！

生地は香ばしく、バリバリ、サクサク🌿

重厚感がありますが、すっきりとした味わいが特徴のリコッタチーズを使用したことで

クリームは甘ぎることはなく、ペロッと食べれてしまいます😋

是非、お試しくださいませ✨

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

今回もかなり試行錯誤の上、味・量ともに納得のいく仕上がりとなりました❤

食後の楽しみに是非どうぞ～☕

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#ランチタイムにご希望の方はご予約時にお伝え下さいませ🍀

ご来店の際にはご予約をお願いいたします😊

広島県産牡蠣と愛知県産浅利の冷製カペッリーニ

～イタリアサルデーニャ島のカラスミ削り～

コース料理より

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ご来店の際にはご予約をお願いいたします😊

自家製サルシッチャ、九頭竜舞茸、七会村平茸、ほうれん草のクリームソーススパゲッティ

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#12月

ランチタイムは1グループ1台の車でご来店をお願いします🚙

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広島県産牡蠣、アンチョビ、白菜、小松菜のオイルソーススパゲッティ

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#12月

ランチタイムは1グループ1台の車でご来店をお願いします🚙

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有頭海老、冬キャベツ、カブのトマトソーススパゲッティ

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ランチタイムは1グループ1台の車でご来店をお願いします🚙

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