インフォメーション
冷製トラパニ風ペースト“ジッリ”
ディナータイム アラカルトメニュー🌙
シチリア島西部の港町トラパニに伝わる郷土料理を、夏らしく冷製パスタに仕立てました🇮🇹
フレッシュトマト、バジル、ニンニク、そして特産のアーモンドを、オリーブオイルとチーズとともにすり潰して作る、濃厚で香り豊かなソースです✨
合わせるパスタはユリの花を意味するショートパスタ“ジッリ”
ソースがしっかりと絡み、ひと口ごとにトマトの爽やかさ、バジルの香り、アーモンドのコクが広がります
スタッフ全員が「美味しい♡」と太鼓判を押した、この夏おすすめの一皿です😋
合わせるワインも幅広く楽しめました
🥂フィアーノ（バジリカータ州）白
香ばしい風味がアーモンドと心地よく調和
🍷ルメラ（シチリア州）ロゼ
ネロ・ダーヴォラとシラーの華やかな果実味が、バジルの香りと好相性
🍷ペッリコーネ（シチリア州）赤
やさしい果実味とスパイス感が、トマトとバジルの風味に寄り添います
同じ料理でもワインによってさまざまな表情を見せてくれるのも、この一皿の魅力です✨
ぜひお試しくださいませ😊
フレッシュトマトとブッラータチーズの 冷製カペッリーニ
ディナータイム アラカルトメニューより🌙
今年初の冷製カペッリーニが登場しました✨
甘みと酸味が心地よいフレッシュトマトに、 とろけるブッラータチーズを贅沢にのせた、夏ならではの一皿です😊
アラカルトでは少し余裕のある日にご用意いたします♪
コース料理ではその日の内容に合わせて、少しずつお楽しみいただく予定です🍽️
暑い季節にぴったりの
ひんやり爽やかな味わいをぜひお楽しみください🎐
チョコレートのバスクチーズケーキ
本日のドルチェ、新作です✨
チョコレートの濃厚なコクと
バスクチーズケーキならではのなめらかな口どけ♡
まるで生チョコのようにしっとりとした食感に仕上げました
食後の余韻をゆっくりと楽しめる
ちょっぴり贅沢なドルチェです☕
ぜひこの機会にお召し上がりください♪
テーブル席のご案内🇮🇹
当店では、最大10卓のテーブル席をご用意しております
メインのテーブルは、一枚板ならぬ
一本の木から切り出した板を使用🌳
木目がゆるやかにつながる美しい表情は
ご来店のお客様にもご好評いただいております✨
ご予約人数に合わせてテーブルを配置しており
一番奥のお席は仕切りを立てて半個室としてご利用いただくことも可能です
（ご予約・ご希望のお客様を優先とさせていただきます）
また、テーブルをつなげることで
最大18名様までご一緒にお食事をお楽しみいただけます（テーブル７卓使用)
椅子は24脚ご用意しておりますので
18名様以上のご利用もご相談くださいませ
お盆に向けて、ご家族やご親戚、ご友人とのお集まりをご検討される方も増えてまいります
お席のレイアウトはできる限りご希望に合わせてご用意いたしますので
どうぞお気軽にご相談ください😊
期間限定『ピチ アリオーネ』
昨日入荷した、トスカーナ州伝統の「アリオーネ」をたっぷり使った期間限定パスタです✨
「アリオーネ」はトスカーナ州で古くから親しまれている、大粒で香りが穏やかなにんにく🧄
たっぷりのトマトと合わせたソースを自家製の極太手打ちパスタ「ピチ」に絡めた、シエナ地方の郷土料理がこちらです🇮🇹
昨日はたくさんのご注文をいただき、ありがとうございました😊
仕上げにじっくり火を入れたアリオーネを一片まるごと添えてご提供😋
お客様からは
「甘いとうもろこしみたい！」 「透明になるまで火を入れた玉ねぎのような甘さ！」
というご感想もいただき、皆様の豊かな表現力に私たちも驚かされました🤩
合わせたワインは、同じトスカーナ州のレ・チンチョレ キアンティ クラッシコ🍷
トマトの旨みと寄り添うようなやさしく上品な味わいが、この一皿によく合います
今週の平日はグラスワインでもご用意できそうです
月曜・火曜は定休日ですが、ご予約は承っております😊
📞 お電話（留守番電話の場合は折り返しいたします）
💻 ネット予約
https://www.hotpepper.jp/strJ003302008/�
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