本場仕込みのイタリア料理とワイン
Santo Spirito
(サント・スピリト)

イタリア・トスカーナ州のキアーナ渓谷周辺で古くから栽培されている

大型のにんにく品種「アリオーネ」

一般的なにんにくに比べて

・香りがおだやか

・食後の口臭が残りにくい

・胃もたれしにくい

・繊細でやさしい味わい

という特徴があります😊

「アリオーネ」は直訳すると「大きなにんにく」

写真のとおり、青森産の丸ごとにんにくと比べても、一片だけでこの大きさです🧄

ということで、現在仕込み中なのがこちら📸

トスカーナ名物のもちもち極太手打ち麺「ピチ」です

このピチを、アリオーネとトマトをたっぷり使ったソースと合わせる、シエナ地方の郷土料理

『ピチ アリオーネ』

期間限定でご用意いたします✨

トスカーナの夏を感じる、素朴で力強い郷土の味をぜひお楽しみください😋

合わせるワインはやはり

トスカーナ州のサンジョヴェーゼがおすすめです🍷

当店名物 愛知県「豊橋牛」のTボーンステーキ

今夜もTボーンステーキ指定のご予約をたくさんいただいております

ありがとうございます😊

🌙ディナータイムにTボーンステーキを召し上がる方法は3つ☟

①単品注文で予約しておく　

　1800(1980)円/100g　700gから注文可能です

　(人数に合わせてorご希望のサイズでご用意しておきます)

➁Tボーンステーキコースを予約する(当日14時まで)

　※人気の前菜10種もお召し上がりいただけます♪

　3名様以上 7500(8250)円/人

　2名様　 10000(11000)円/人 (お肉サイズ大きめ)

③コースのメイン料理を変更する(当日14時まで)

　プラス料金でTボーンステーキに変更可能です

　※料金はコース料理の案内をご覧ください

☀️ランチタイムはTボーンステーキランチ(要予約)でお召し上がりいただけます

　3名様以上 6500(7150)円/人

　2名様　　8000(8800)円/人 (お肉サイズ大きめ)

いずれの場合も召し上がりきれない分はお持ち帰りいただけます

安心してめいいっぱいお楽しみくださいませ♪

ディナータイム アラカルトメニューより🌙

暑い暑い今日みたいな日は

キンキンに冷えた白ワインと

お皿も冷え冷えのカルパッチョで乾杯ですね♪

ワインは繊細な白身の味を邪魔しない

トスカーナ州のヴェルナッチャ ディ サンジミニャーノがおすすめです🥂

身体に沁みるような塩みがメバルのやさしい甘みを引き立てます✨

ディナータイム グランドメニューより🌙

定番メニューの中でも、一番ご注文いただくことの多い人気のパスタです😊

もちもちとした食感が魅力のショートパスタ「パッケリ」

海老の旨味が溶け込んだ濃厚なトマトクリームソースがよく絡み、食べ応えのある一皿に仕上げています✨

合わせるワインは、南イタリア カラブリア州のガリオッポ種で造られたパスタと同じような夕焼け色をした、旨味たっぷりのロゼワイン🍷

美しい色合いと、旨味のある味わいがトマトクリームソースと心地よく寄り添います

ぜひお料理とワインのペアリングもお楽しみください💁‍♀️

【5500(6150)yen】2名様〜

・アミューズ

・前菜2皿

・パスタ2皿

・メイン「豊田産あいち姫豚のグリル」

　『+1000(1100)yenで「段戸山高原牛内もも肉のグリル」

　　+1800(1980)yenで「豊橋牛ヒレ肉のグリル」

　 +3300(3630)yen〈3名様以上〉

　 +6000(6600)yen〈2名様〉で「Tボーンステーキ」

　　　　　　　　　 に変更可能 ※要事前予約』

・ドルチェ

・食後のお飲み物

【8000(8800)円】2名様〜

・アミューズ

・前菜3,4皿

・パスタ2皿

・メイン「段戸山高原牛内もも肉のグリル」

　 『+800(880)yenで「豊橋牛ヒレ肉のグリル」　

　 +2700(2970)yen〈3名様以上〉

 +5400(5940)yen〈2名様〉で「Tボーンステーキ」

　　　　　　　　　に変更可能 ※要事前予約』

・ドルチェ

・食後のお飲み物

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【Tボーンステーキコース】　　　

　 7500(8250)yen　(3名様以上)

 10000(11000)yen (2名様)　　/お一人様

大人気の豊橋市西村牧場さんの「豊橋牛」Tボーンステーキをしっかりとご堪能いただけるよう前菜やパスタを調整したコースです

お肉はお一人様当たり骨付きで250ｇ(3名様以上)、400ｇ(2名様）でご用意します。

カットの都合上２名様は量が多くなりますのでご承知の上ご注文くださいませ。

召し上がりきれない分はお持ち帰りいただけます。

・前菜盛り合わせ

・Tボーンステーキ

・パスタ

・ソルベ

・食後のお飲み物

※大皿でのご提供となります

　(トングはお一人ずつご用意します)

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※内容や食材はその時々で異なる場合がございます

※時間の都合上、コース開始時刻は20:00までとさせていただきます

※量、食材などその他ご要望がございましたらご相談ください

※別途コペルト代300(330)yenを頂戴いたします

※直前のキャンセルの場合はキャンセル料がかかることもございます

※内容や食材はその時々で異なる場合がございます

※時間の都合上、コース開始時刻は20:00までとさせていただきます

※量、食材などその他ご要望がございましたらご相談ください

※別途コペルト代300(330)yenを頂戴いたします

※直前のキャンセルの場合はキャンセル料がかかることもございます