御所市商工会

2022 / 12 / 04 08:30

[和田商店] あと１０組

雲が多めの日曜日。おかげで朝の冷え込みは無かったです。釣りマグロの尻尾の肉で煮込み料理。この部位だけでも結構肉がついています。もしよかったらお裾分けします！...

2022 / 12 / 03 12:02

[和田商店] 初霜

良く晴れた静かな朝。夜が明けると草むらが真っ白に。予想通り初霜が降りました。寒くなるとやはり鍋が恋しくなります。おでん只今仕込み中霜が降りる前に収穫釣り堀釣...

2022 / 12 / 02 09:19

[和田商店] 師走

１２月に入ったとたん急に寒くなりました。今朝の最低気温は約１℃。風がざわついたせいか霜は確認できませんでしたが明朝あたり降りるかも？最近仕入れから帰ってもまだ...

2022 / 12 / 01 15:57

[和田商店] 寒さ覚悟

西高東低の気圧配置。北西の風が強めの予報。寒さ覚悟の上で紀州加太真鯛一本釣りに。港を出たら予想どうりの風。波は潮岬や熊野に比べたらマシですがやはり高い目。あ...

2022 / 11 / 30 08:12

[和田商店] タグ付き

朝まで雨が残りました。まだ寒気の流入は感じられませんがこれからでしょうか。定休日の水曜日。今日は家に居てます。タグ付きの大型カニ調理依頼。箱の中には立派な雄...

2022 / 11 / 29 08:47

[和田商店] マグロ主体

生憎の雨模様になりましたが気温高く過ごし易いです。明日からは寒くなりそうな予報。もう１２月が目前ですね。今日は火曜日皆様お待ちかねお刺身半額セール。釣りマグ...

2022 / 11 / 28 20:06

[遠藤電気商会] 安全職場会議を開催しました。

１２月度の安全目標は、「ＰＲ用紙の内容を確認して配布しよう」「子供が居たら減速しブレーキを踏める状態をとる」に決まりました。

2022 / 11 / 28 09:12

[和田商店] マグロ煮

天気予報では晴れて暖かくなるとの事ですが、雲が立ち込め気温も低めの月曜日。釣りマグロもなんだかんだでかなり減ってきました。柵どりの際に出て来る血合い肉と筋や...

2022 / 11 / 27 07:36

[和田商店] 解体ショー

朝から日差しが有り寒さも無い日曜日。未明から仕込み作業開始。夜明けと艫の早朝ウオーキングでした。釣りキハダマグロ解体ショー。とわ言え誰も見学者は居てません。...

2022 / 11 / 26 13:18

[和田商店] ５０年忌法要

雲が多く今にも雨が降ってきそうなお天気。気温も上がらずうすら寒い土曜日です。５０年忌法要の仕出し料理。仏事ですが５０年忌法要はお祝いをも兼ねた料理に。鯛の尾...

2022 / 11 / 25 11:07

[和田商店] 熟成中

朝から快晴。冷えましたがお昼前にはポカポカ陽気の小春日和となりました。今日は当店の休み明け。仕事が多くバタバタ状態ですわ！釣りキハダマグロは急ぎのお客さまに...

2022 / 11 / 24 20:03

[遠藤電気商会] 技能認定実技試験がありました。

Ｓ君のＢ級活線技能認定の実技試験がありました。時間内に課題をクリアし、無事に終了しました。

2022 / 11 / 24 17:42

[和田商店] キハダ５０ｋ

時化覚悟で潮岬沖。予報どうり早朝は風波高く明るくなってからの出航。今回は串本フカセ釣りの初期開拓者栄徳丸に乗船。過去にはビックリするような釣果や大しけで船酔...

2022 / 11 / 23 07:49

[和田商店] お休み

予報より早く雨が来ました。勤労感謝の日で祝日。無理に行っても乗船客が多そうで今日はお休み。一日家で大人しくしときます。昨日のお刺身半額セールは前半不調でチョ...

2022 / 11 / 22 11:44

[和田商店] 雨かな

準備万端でした(^^;けど明日は雨みたい⁉️

2022 / 11 / 22 08:37

[和田商店] 宝石箱

良いお天気。お刺し身日和となりました。松葉ガニ漁が解禁。当初は毎年ご祝儀相場でビックリするくらいの値段が付きます。落ち着いたところでセコガニ買い付けました。...

2022 / 11 / 21 18:48

[遠藤電気商会] 安全パトロールがありました。

本日、午前中に奈良支店より、午後から高田営業所より安全パトロールに来てくださいました。引き続き今度とも安全作業でと激励して下さいました。

2022 / 11 / 21 12:38

[和田商店] ローストビーフ

早朝仕入れに出かける時間は雨でしたが夜明けの時間には止みました。「親方日和」です。ローストビーフの仕込み。牛モモブロック肉を使いやすい大きさにカット。下味を...

2022 / 11 / 20 11:44

[和田商店] 退院祝い

雨は朝のうちにあがりました。今日は弁天様のお祭り。本来ならば神社境内で餅撒が開催され賑わいますが密になる恐れがあるため今年も中止。役員様だけの行事なるそうで...

2022 / 11 / 19 11:04

[和田商店] 白子入り

朝は冷えても昼間は良く晴れ快適な陽気です。３日間お休みを頂き本日当店の休み明け。つるべ落としの季節。早く日が暮れ気温が下がるとやっぱり鍋。石川県産釣り物の雄...

2022 / 11 / 18 09:42

[和田商店] 臨時休業

今日も良いお天気です。急用が出来て本日店は臨時休業。明日から通常営業いたします。富有柿到着ご来店のお客様にお裾分けします（数量限定）お正月用真鯛ノルマ達成冷...

2022 / 11 / 17 11:41

[和田商店] 柵で

今日も良いお天気です。絶好の釣り日和。連チャン釣行でマグロ釣りの予定でしたが急用が入り取り止め。仕方ありませんね。釣りたて早速のお買い上げ。お客様のご希望は&...

2022 / 11 / 16 16:59

[和田商店] 仕入と配達

北西風が吹く季節になったら風裏の紀東熊野のシーズン到来。じつは前日急用が入り一旦キャンセルしたものの日程が変更となり紆余曲折の末再度予約となりました。京都の...

2022 / 11 / 15 08:41

[和田商店] お刺し身日和

朝から晴天。絶好のお刺し身日和となりました。今日は火曜日皆様お待ちかねお刺身半額セール。生鮮食品もお安くなっております。ご来店お待ちしております。１６日（水...

2022 / 11 / 14 12:46

[和田商店] 姿舟盛り

雨の後冬型の気圧配置に。天気予報では晴れマークですが当地ではどんより曇り空。金剛山は時雨模様。今日は外干し洗濯物に注意ですわ！姿舟盛りのご注文。リクエストは...

2022 / 11 / 13 10:04

[和田商店] アコウダイ没収

朝焼けの空、冷え込み無く南寄りの風。しばらくしたら雨が降ってきました。生憎の日曜日となりましたが農家にとっては恵みの雨。冬野菜の成長が進みそうです。今年は何...

2022 / 11 / 12 12:35

[和田商店] 漁師から百姓に

連続の秋晴れも今日までの予報。稲刈りの終わった田んぼが良く乾きました。土つくりの肥料を散布し稲わらと一緒にすき込む作業。既に来年度のコメ作り準備。今日は漁師...

2022 / 11 / 11 12:14

[和田商店] マグロ

毎日良いお天気。既に立冬を過ぎましたがお昼は半袖でも過ごせます。博打なマグロ釣りボーズ。仕方なくきょうは市場でマグロ仕入れました。千葉県産生鮮メバチマグロで...

2022 / 11 / 10 15:54

[和田商店] 連チャン釣行

移動性高気圧にすっぽりと覆われ良いお天気。稲刈りが終わり、散髪・病院通いも済ませて条件整い連チャン釣行。一番近くて楽な紀州加太真鯛一本釣りでした。今日は最初...

2022 / 11 / 09 18:12

[和田商店] 博打釣り

お正月用睨み鯛の確保に見通しがついたため今日は一か八かのマグロ博打釣り。昨年同様大型キハダマグロ回遊の情報が有り本州最南端潮岬沖へ。高速道路が夜間通行止めの...

2022 / 11 / 08 09:07

[和田商店] 新米で

毎日良いお天気が続きます。稲刈りも終わり地元ヒノヒカリ新米が出回り始めました。当店でも今日から新米に。巻き寿司・握り寿司新米です！今日は火曜日皆様お待ちかね...

2022 / 11 / 07 10:54

[和田商店] 調理依頼

今日は立冬、朝は冷えましたが秋晴れの良いお天気です。昨日は複数のお魚調理依頼。先ずは宅配便で九州から送られてきた発砲に入ったままのお魚？受取人が宅配業者に無...

2022 / 11 / 06 11:31

[和田商店] 良い出来

真夏の上水道はぬるま湯状態でしたが１１月に入り急に冷たくなった気がします。今日も良いお天気。絶好の行楽日和ですね。法事用仕出し料理のご注文。未明より仕込み作...

2022 / 11 / 05 09:52

[和田商店] ハモ出汁で

良く晴れて朝は冷えました。早朝ウオーキングには手袋が必要な季節の到来。ハモの出汁で「おでん」美味しく出来ました！また、ハモの鍋出汁も調合。ハモお買い上げで無...

2022 / 11 / 04 11:13

[和田商店] 休み明け

２日お休みを頂き今日は当店の休み明け。昨日に比べ雲が多く北寄りの風が冷たく気温の上昇が鈍いです。物価高騰の折、お魚も例にもれず価格が上昇してきています。そん...

2022 / 11 / 03 11:06

[和田商店] そろそろ“おせち”

今日も秋晴れの良いお天気。「文化の日」で祝日、絶好の行楽日和ですね。普段なら連チャン釣行⁉に行っていたかもしれませんが祭日で混み合うと分け前が減りますので止め...

2022 / 11 / 02 15:53

[和田商店] 波を嫌って

お天気回復しました。毎度の水曜日。熊野と串本からお誘い有りましたが前日の波が残りそう。毎週船釣りしていますが波が有ると船酔いします。波の無い紀州加太真鯛一本...

2022 / 11 / 01 08:33

[和田商店] 火曜日です！

未明からの雨。稲刈りが終わって空気が乾燥し埃っぽくなっていましたので洗い流しですね。今日は火曜日皆様お待ちかねお刺身半額セール。何時もどうりの品揃え完了。ご...

2022 / 10 / 31 17:52

[遠藤電気商会] 安全職場会議を開催しました。

１１月度の安全目標は、「歯止めの状態を確認してからジャッキ格納しよう」「他車の視界に入らない様に運転しよう」に決まりました。

2022 / 10 / 31 09:08

[和田商店] 鯨缶詰め

連続の秋晴れで今朝も冷え込みました。安定した晴天のおかげでけ夜明け前に南の稜線ギリギリに今回もカノープスを観ることが出来ました。１０月も月末。そろそろ牡蠣の...

2022 / 10 / 30 09:39

[和田商店] 明石のブリ調理依頼

佐味郷の稲刈りも今日で終了しそうです。稲刈りが終われば冬が目前まで迫ってきます。今朝も早朝ウオーキングに出かけましたが手袋無しでは手が凍えました。当店の家庭...

2022 / 10 / 29 09:19

[和田商店] ご注文

連続の秋晴れ。一年で一番過ごし易い季節ですね。でも、あっという間に冬支度でしょうか？神饌物、お食い初め、退院祝いの鯛ご注文。熊野で釣った鯛で仕事になりました...

2022 / 10 / 28 11:54

[和田商店] あと少し

秋晴れで快適な気温です。早朝。未だ日の出前の午前四時頃自宅を出発。風の森頂上の南に開けた高台より南の稜線を凝視。見えました南極老人星“カノープス”...

2022 / 10 / 27 12:45

[和田商店] お買い上げ

雲が多く気温がなかなか上がってきません。連チャン釣行も脳裏をかすめましたが今回は中止。自身のメンテナンスと奥様と買い物のお付き合い。たまには“かしこく&r...

2022 / 10 / 26 16:03

[和田商店] ホームグランド熊野

お正月用睨み鯛確保のためにホームグランド熊野に。仮予約は二日前。昨日串本より「カツオ釣れた」でお誘い有り気になりましたが、今日は鯛の確保仕事。前日よりマシな...

2022 / 10 / 25 08:32

[和田商店] 今回も揃いました

晴れた朝。放射冷却で冷え込みましたが太陽と共に気温上昇してきました。今日は火曜日皆様お待ちかねお刺身半額セール。今回も各種揃いました。ご来店お待ちしておりま...

2022 / 10 / 24 12:19

[和田商店] シマアジ・カツオ没収

雲が多くあんまり気温が上がりません。季節が進み山が少し赤く色ついてきました。釣り友が串本沖に。カツオ・マグロフカセ道具を貸し出しました。釣果は全く期待せずで...

2022 / 10 / 23 09:30

[和田商店] 昆布煮

夜明け間に予想外の通り雨。今日の稲刈りは水分が蒸発するお昼を過ぎからでしょうか？毎日大量に消費する昆布。一番出汁を取った後でも旨味は十分に残っています。冷凍...

2022 / 10 / 22 10:02

[和田商店] 新米

雲が多めの土曜日。佐味郷の稲刈りも終盤を迎え今週末には殆ど終わりそうな感じです。当店の“ヒノヒカリ”新米出来ました。早速精米して小分け作業。日頃お...

2022 / 10 / 21 12:49

[和田商店] 新物本チャン

秋晴れのお天気。この晴れ間を利用して調味液に漬けこんだタチウオ天日干し。さて、結果はいかに？関西で塩サケといえば紅鮭。その中でも“本チャン紅鮭”と...

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