本場仕込みのイタリア料理とワイン
Santo Spirito
(サント・スピリト)

アラカルトメニューより🇮🇹

◆生ハム

◆モルタデッラ

◆サラミ

◆辛いサラミ

◆コッパ

◆グアンチャーレ

◆ラルド

◇タレッジョ

◇テストゥンアルバローロ

◇ピスタチオ入りペコリーノ

トスカーナらしさ漂う一皿😋

トスカーナ州“サンジョヴェーゼ種”の

キアンティも良いですし

北イタリア“バルベーラ種”の

スパークリング赤ワインも良いですね🍷

贅沢に悩みましょう♪

ごろごろソースが絡みやすい形✨

椎茸の旨味が堪りません♡

中部イタリア“モンテプルチャーノ種”

バランスの良い果実味と深さの

辛口赤ワインを合わせてどうぞ🍷

コース料理 前菜より🇮🇹

◆タカノハダイ

◆クロダイ

◆モンゴウイカ

少しずつ色々な種類を楽しめるのが嬉しい一皿♪

暖かくなりお魚の種類も増えてきました🌸

北イタリア“ヴェルメンティーノ種”の

ミネラル感があり柔らかく食事に添う

スパークリングワインを合わせてどうぞ🥂

北海道産浅利と帆立貝、岡崎産松太郎きのこ、エンドウ豆のクラムチャウダークリームソースの自家製生パスタ(+300円)

3種の鰯(しらす、鰯、アンチョビ)、フェンネルと葉野菜のペペロンチーノ スパゲッティ