インフォメーション
もうすぐ…🫒
10日前に収穫した店裏のオリーブの実
今日は塩分濃度2%→3%へ
もうすぐお出し出来そうです😋
本日(10/10土)は満席🈵️
明日(10/11日)はランチ・ディナー共にお席のご用意ができます♪
ブラザート アル バローロ
国産牛ほほ肉のバローロ(ピエモンテ産高級赤ワイン)煮込み
Brasato al Barolo
今回のピエモンテ州のワイン達に合わせてご用意しているピエモンテ州の郷土料理
濃厚で柔らかくて絶品です😋
ぜひ♪
お客様のテーブルより
本日ランチタイムのお客様のテーブルが
素敵すぎたので撮らせていただいてしまいました📸
本日からスタート！
いいワイン、グラスで飲んじゃお
～ピエモンテ編～
お楽しみくださいませ♪
本日のディナータイム おすすめメニュー
今日から3日間、グラスワインに合わせてピエモンテ州の郷土料理もお楽しみいただけます🇮🇹
〈前菜〉
牛肉のツナソースがけ
Vitello tonnato
ヴィテッロ トンナート
↑おまかせ前菜5種に入ります
〈パスタ〉
ピエモンテ風 小さな肉詰めのラビオリ“アニョロッティ” バターソース
Agnolotti dal Plin in Sugo
アニョロッティ ダル プリン イン スーゴ
〈メイン料理〉
国産牛ほほ肉のバローロ(ピエモンテ産高級赤ワイン)煮込み
Brasato al Barolo
ブラザート デル バローロ
そしてこのタイミングで松茸やオマール海老なども手に入り、なかなか豪華なラインナップとなっております✨
お好きなものをお好きなだけどうぞ～👨🍳
いよいよ明日から🥂
10/9(金)・10(土)・11(日)の3日間
「いいワイン、グラスで飲んじゃお！～ピエモンテ編～」 開催です🍷
今回はピエモンテ州の12品種のワインを中心に
普段はなかなかグラスでは飲めない特別なワインも含めて、
全14種類のグラスワインをご用意しました！
同じ品種でも造り方によって味わいが違ったり、
聞いたことのない珍しい品種があったり♪
ハーフサイズでもご用意していますので、
ぜひ色々飲み比べて、お気に入りを見つけてくださいね😊
ランチタイムもお楽しみいただけます☀️
そして、お席のご案内ですが…
土曜日のディナータイム以外は、まだご案内できそうです！
「急だけど行けそう！」
「やっぱり飲んでみたい！」
と思ったら、ぜひ迷わずお電話くださいませ😄
☎️0564-73-0450☎️
さらに！
ディナータイムのアラカルトメニューには、3日間限定でピエモンテの郷土料理も登場します🇮🇹
〈前菜〉ヴィテッロ・トンナート
〈パスタ〉アニョロッティ・ダル・プリン
〈メイン〉ブラザート・アル・バローロ
ワインとお料理の組み合わせも、ぜひ楽しんでいただきたいです♪
ピエモンテのワインとお料理をたっぷり楽しむ3日間😋
皆さまと一緒に楽しめるのを、私たちも楽しみにしています！