本場仕込みのイタリア料理とワイン
Santo Spirito
(サント・スピリト)

ディナータイムのおすすめメニューより🇮🇹

ハロウィーンみたいな色合わせの一品🎃

ニョッキは自家製です😊

是非ご賞味下さいませ🎶

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ご来店の際にはご予約をお願いいたします😊

こんにちは。サントスピリトです🐗

ディナータイムに新作続々です✨

季節物の秋イワシをメインにしたシチリアを意識したソースをカヴァテッリに絡めてどうぞ🌟

カヴァテッリは主に南イタリアで食されるショートパスタで、今回は自家製の生パスタでご用意しています😊

どうぞお楽しみ下さいませ🎶

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こんにちは。サントスピリトです🐗

イタリア料理の食後酒といえばグラッパやリモンチェッロが有名ですが、現地滞在時に私が好んでいたのはアマーロでした😊

日本でいうところの養命酒のような薬草種です🌿

その中でもあれば必ずオーダーしていたのがカッホォ社のヴェッキオ アマーロ デル カーポ🌼

冷え冷えで提供されるのが嬉しい🌟

そのアマーロ デル カーポから夏季限定でペペロンチーノを加えたレッド ホット エディションが出たとのことで早速入荷しました😄

ペペロンチーノの名産地カラブリア州で育ったディアヴォリッキオ種のマイルドで後に引かないピリ辛具合🔥

元祖も好きですがこちらも好きです❤

白ワインと炭酸水で割ったカクテル「イル カラブロ」も食前酒にオススメです🍸

どうぞお楽しみ下さいませ🎶

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こんにちは。サントスピリトです🐗

初秋のキノコ推し🍄

オーブン焼きはこのような感じで😊

ビールやワインのお供にピッタリですね🌟

紙に包んだままお持ちしますので、ビリビリ破いて熱々をお楽しみ下さいませ🎶

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こんにちは。サントスピリトです🐗

初鰹の10倍脂がのっているという戻り鰹✨

今年も仕入れました😄

濃厚です❤鉄分を感じるほどに💉笑

自然派の赤ワインが合いそうですね～🍷

どうぞご賞味下さいませ🎶

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