本場仕込みのイタリア料理とワイン
Santo Spirito
(サント・スピリト)

イタリアでの修業時代にトスカーナ州のサンミニアートを訪れた際、地元のワインとして提供され一目惚れ(一味惚れ？)した赤ワインです😊

濃いめでスパイシーで酸とタンニンもとがらずバランス良くすごく好みなタイプ！

日本でも手に入ると知り早速購入しました♪

が。

なんか現地で感動した味と違う…という感想しか持てず寝かし続けることに💤

先日久しぶりに抜栓したところ、見事に飲み頃になっていました❤️

テンプラニーリョ“イグゼ” 2015

/ピエトロ ベコンチーニ

グラスでしばらく、ボトルはあと数本のご用意です🍾

お楽しみ下さいませ🇮🇹

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夜のおすすめメニューより🌙

予想していた臭みや固さがなくて美味しかった！との声いただいています😊

珍しくイタリア トスカーナ州で造られた濃いめスパイシーなスペイン品種テンプラニーリョとどうぞ🍷

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5月のランチパスタ③

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ランチタイムは1グループ1台でのお車乗り合わせをお願いいたします🚙

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5月のランチパスタ②

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5月のランチパスタ①

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