本場仕込みのイタリア料理とワイン
Santo Spirito
(サント・スピリト)

夜の前菜メニューより🌙

これ人気です✨

猪肉団子は揚げて前菜盛り合わせにも入ったりするのですが、こちらもかなりの確率でこれ美味しいね～と言っていただけます😊

他の州からは「猪を食べる州」と呼ばれるほどイノシシはトスカーナ州の象徴的な動物🐗

トスカーナ州のマイナー3品種(カナイオーロ、チリエジョーロ、コロリーノ)から造られる、程よいクセと細かいタンニンを持つすっきり赤ワインを合わせて現地風にどうぞ🍷

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ご来店の際にはご予約をお願いいたします😊

盛り合わせです🐗🦌

夜のメニューより🌙

猪も鹿も旨味たっぷりです🌟

トスカーナ州のサンジョヴェーゼ種×ボルドー品種で造られるスーパータスカンと呼ばれるしっかり赤ワインがベストマッチです🍷

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夜のメニューより🌙

フレッシュならではの香りと食感🍄

ご堪能くださいませ🌟

南イタリア カラブリア州のペコレッロ種から造られる程よいタンニンを持つオレンジワインで風味を引き立ててどうぞ🥂

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ご来店の際にはご予約をお願いいたします😊

前菜とパスタ(スパゲッティに限る)はハーフサイズでもご注文が可能です🙆

お酒飲みながらあれもこれも少しずつ前菜食べたいんだよね、や、パスタを4種類くらい食べたい！というご希望がお二人でのご来店でも叶います✨

もちろんお一人でのご来店の楽しみも広がりました🍺

参考までに写真右側が通常のフルサイズ、左側がハーフサイズです😊

お楽しみくださいませ🎶

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夜のコース料理より🌙

しゃっきり食感とふっくら肉厚を兼ね備えた

マツタケ×シイタケ由来の新種きのこ「松太郎」

食物繊維、アミノ酸、ポリフェノールをたっぷり含む旨味の強さもポイントです🍄

グリルでもご用意しています🇮🇹

フリットなら中部イタリア ウンブリア州のトレッビアーノ スポレート種から造られる少し濁りのある自然派のスプマンテを合わせて旨味を引き立ててどうぞ🥂

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