ピンク、緑、白の春らしい３色の生地を使用した食パンです。

マーブル模様に成型しますのでカットする度に毎回表情を変えてくれます。

牛乳を使用しているのでほのかに甘い、そのまま食べても美味しい食パンになりました。

もちろんトーストもオススメです！

今回はパウンド型を使っているので自宅で復習しやすいと思います。

お好みでかのこ豆をトッピングしてください。

セーグルはライ麦、ノアはくるみ、レザンはレーズン。

つまりクルミとレーズンの入ったライ麦パンです。

ライ麦が多く入った生地は扱いづらい事が多いのですが、はじめての方にでも作りやすいように調節しています。

ライ麦の酸味とくるみの香ばしさレーズンの優しい甘さが相性抜群のパンです。

２０２０年はじめてのパンはチョコフラワー。

レンジで出来る手作りのチョコシートをココア生地で折り込んだパンです。

成形もねじるだけの簡単成形なのですが、見た目がとっても可愛いお花の形になります！

バレンタインデーにぴったりのパンです。

早いもので今年もあとわずかとなりました。

２０１９年も沢山の方々にお越しいただき楽しい時間を過ごすことが出来ました。

本当にありがとうございました！

さて、今年の最後のレッスンは総菜パンです。

基本的な総菜パン生地を作り、色々な成形や具材を楽しんでいただこうと思っています。

男性もお子様も大好きなそうざいぱん。

お正月休みなどにぜひおうちで作ってみてください。

２０２０年もみなさまに楽しんでいただける様に誠心誠意努力して参ります。

おうちぱんをどうぞよろしくお願いいたします。

早いものでクリスマスブレッドの季節がやってきました。

２０１９年はスペインのロスコン・デ・レジェスです。

クリスマスと言っても１月６日（公現祭）に食べらます。

フランスのガレット・デ・ロワと同様に陶器製の小さな人形（フェーヴ）を入れて焼き、

人形に当たった人は幸運に恵まれると言われています。

一般的に砂糖漬けのチェリーやドライフルーツが乗っていますが

今回はアーモンド、パールシュガーを散りばめてシンプルに焼き上げます。

生地はほのかにオレンジの香りが漂い、さっぱりとした味わいのパンです。

試食時には生クリーム等をデコレーションしてお召し上がりください。