20年前、教室がスタートした時の最初のレッスンメニュー。

思い出深いパンです。

初心者の方でも扱いやすい生地にチョコチップを混ぜ込み、可愛いお花の形に焼き上げます。

ふんわり軽い生地と甘いチョコチップの王道の組み合わせをお楽しみください。

10月でおうちぱんをはじめて20年目を迎えます。

この大きな節目に、初心にかえって基本のパンを丁寧に焼いてみようと思います。

今回は、海南市の「藤本茶舗」様のほうじ茶を贅沢に使った濃厚ほうじ茶あんぱんを作ります。

オーブンから焼き上がった瞬間の香ばしい香り。

ほうじ茶の深いコクと、あんこの優しい甘みが絶妙にマッチしたパンです。