１１月１２月のメニューと言う事でクリスマスを意識したパンを作りたいと思います。

今年は「パンドーロ（パンドリーノ）」です。

イタリア発祥のパンで黄金のパンとも言われています。

卵やバターをたっぷり使った生地なのでリッチな味わいのするパン。

通常は星形のパンドーロ型を使用するのですが、今回は小さなクグロフ型を使用します。