いつもおうちぱんのHPをご覧いただきありがとうございます。

そろそろ梅雨も明け夏本番を迎えようとしています。

おうちぱんでは昨今の状況を踏まえて８月のレッスンはお休みさせていただきます。

少し長めの夏休みになりご迷惑をおかけしますが、

休み明けはパワーアップして戻って参りますのでどうぞよろしくお願いいたします。

段々と暑くなり、発酵時間も短くなってきました。

以前よりご要望の多かったピザパンを作ります。

今回は総菜パンに近いふわふわ生地のピザパンに。

四角に成型するので食べやすくプレゼントにピッタリです。

毎年、様々なエピのレッスンをさせていただいております。

今年はカレー粉を練り込んだ生地でベーコンを包み

リング状に仕上げたリースみたいなエピを作ります。

ノーマルなベーコンエピをご希望の方はお申込み時に仰ってください。

ふわふわ生地にりんごの甘煮を巻き込み、王冠の形に模したクラウンブレッド。

大きく３つ出来るのでプレゼントにもピッタリです。

リンゴと相性抜群のシナモンもご用意しておきますのでお好きな方はたっぷりお使いください！

今回はソフトプレッツェルやLaugenbrezel(ラウゲン・ブレーツェル)とも言われる一般的にドイツでよく食べられているプレッツェルを作ります。

光沢のある茶色をした生地で、もっちりとした食感。ある部分はカリッと、ある部分はふっくらとした等、色々な食感が楽しめます。

香ばしく、栄養価も高い黒ゴマを生地に練り込みました。

短時間で出来ますし、作りやすいようにアレンジしていますのでぜひおうちで作ってみてください。