滋賀県では、発酵に係る取組を支援するため、滋賀県「発酵産業」成長促進化プロジェクト補助金を設けました。

滋賀県内の地域資源（自然、食材、材料、礼式、観光地、文化等）が活用され、発酵産業の成長促進を図るために実施される取組に対し、1件あたり最大100万円の補助金を交付します。

つきましては、下記のとおり、事業計画の募集を行いますので、お知らせします。

滋賀県「発酵産業」成長促進化プロジェクト補助金について｜滋賀県ホームページ (shiga.lg.jp)