お知らせ！
オリジナル天然スパイスの液にじっくり漬け込み、ハンガリー産の合鴨を"秩父の山桜"でやさしく燻製しました。
味わい深くしっとりした肉質は、合鴨の旨みを引き立たせた逸品！
￥８８０（税抜）
"ドイツ・ミュンヘン名物" の、無添加、茹でただけの『白いソーセージ』
まるで赤ちゃんの肌のような絹挽きで、
レモン香るふわふわ食感は感動的！
（瑞穂のいも豚使用）
甘口マスタードをつけて食べるのが本場流！
２本盛り合わせ ￥７２０（税抜）
３本盛り合わせ ￥１０８０（税抜）
大好評だった「五來精肉店さん」手作りのソーセージが埼玉県秩父市に移転され３年ぶりに復活！
一般のソーセージと違い、燻製も加熱処理もされていないブラジル式の生ソーセージ！
一口ごとに、じゅわっと溢れる肉汁！
肉の旨味をダイレクトに味わえます♪
"瑞穂のいも豚" の粗挽きで、"ピメンタ" という
赤唐辛子の酢漬けをメインスパイスに使用。
おつまみにピッタリ！
２本盛り合わせ ￥７２０（税抜）
３本盛り合わせ ￥１０８０（税抜）
イチゴたっぷり～美肌の味方♪
これ一杯で１日のビタミンＣ量が摂取できます！
＊アルコール入・・¥930
＊アルコール無・・¥850
『DUPONT 20y』 Alc,42%
（デュポン 20年）
創業1703年 家族経営の希少な生産者。
なんと言っても特徴的なのが、
熟成には内側を焦がしたオーク樽を使用し
（これはバーボンウイスキーを熟成する方法）新樽への移し替えを行っていること。
フルーティでバニラのような甘い香り。
デュポン特有の独特な木（オーク）の濃い香り。
アタックは、アプリコット、干し柿、
そして鼻腔に広がる白コショウのような
スパイス感。
重厚な樽感と渋みが印象的で、
口の中に存在感を感じることができ、
更に変化する様子を楽しめます。
タイユヴァンやトゥールダルジャンを始め
3つ星レストランにオンリストされています！
1ショット・・￥1,500