本場仕込みのイタリア料理とワイン
Santo Spirito
(サント・スピリト)

普段は豪快且つ素朴、シンプルな料理の多い当店ですが、年に一度のクリスマスコースは普段はなかなかやらない細かい造り込みをして構成した限定メニューを考案しております👨‍🍳

今年も試作を重ねて形が見えてきました✨

写真はパスタ2皿目の試作です🇮🇹

豊橋産あいち鴨のラグーを詰めたラビオリ

ノーマルタイプの生地の他にトマトペーストを練り込んだ赤色、ほうれん草を練り込んだ緑色の生地も作り三色に

ラーメン好きのシェフが考えた鶏白湯ポタージュを形にして完成しました💎

アミューズを含めて全6皿＋デザート、このようなこだわり詰まった内容で考えております🎅

ですが今年は曜日の日取りが悪いのか、お席にまだ余裕がある印象です。。

年に一度の当店シェフの渾身のコースを楽しんでみませんか😊

ご予約お待ちしております⛄

🎄クリスマスコース2024🎄

◆12月21(土),22(日),24(火)

◆17:30～ or 20:00～ の2部制

完全予約制

ランチタイムにご希望の方は11:30～12:00スタートで承ります🙆

期日以外の日(20金曜日や25水曜日)につきましては

ご相談くださいませ⛄

◆12000円(税込13200) / お一人様

・アミューズ

・前菜2皿

・パスタ2皿

・メイン(牛2種)

・デザート

Tボーンステーキはテイクアウトセットを販売しています🥩

https://www.instagram.com/p/DDLroiZy5m9/?igsh=bGEwY3U2Nm02YXl5

【🥂ワインペアリング🥂】

フル 7種 6000円(税込6600) グラス4～5杯程度

ハーフ 3種 3000円(税込3300) グラス2杯程度

全てイタリアワインで合わせていきます🍷

ちょっとしか飲めないけど

フルペアリングしてみたい！等ありましたら

量もお値段も調整しますので

お気軽にご相談ください♪

ご予約お待ちしております🌟

お電話☎️0564-73-0450

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夜のアラカルトメニューより🌙

前菜をハーフサイズで少しずつ楽しまれる方が増えています♪

◆スズキ、カツオ、クロダイのカルパッチョ

◆ブッラータチーズのカプレーゼ

◆ベジタ屋さん有機野菜と燻製モッツァレラチーズのオーブン焼き

それぞれハーフサイズでお作りしたものの写真です😊

一皿ごとに合うグラスワインのご提案も可能ですよ🍷🥂

お気軽にお申し付けくださいませ♪

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コース料理 前菜より🇮🇹

フリットじゃないこのカツレツ特有の食感、

そしてサーモンの半生感が堪りません😋

南イタリアの“ガリオッポ種”から造られる

辛口ながら柔らかい口当たりのロゼワインがおすすめです🍷

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年末は12/30(月)まで

年始は1/3(金)から

営業いたします🇮🇹

よろしくお願いいたします😊

年末年始のご予約が増えてきておりますのでご予定の方はお早めのご連絡をお待ちしております☎

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年末は12/30(月)まで

(月曜日は本来定休日の為ディナータイムのみ営業)

年始は1/3(金)ランチタイムから

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