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2025 / 06 / 18 09:44
高糖度ミニトマト“スイートパッション ”のスパゲッティ
コース料理より🇮🇹
シンプルが故に美味しさの光る一皿✨
ブッラータチーズをのせてカプレーゼ風に♡
北イタリア“スキアーヴァ種”
非常に軽やかながら安っぽさのない
上品な辛口赤ワインとベストマッチです🍷
2025 / 06 / 15 16:47
マトウダイのアクアパッツァ
アラカルトメニュー メイン料理より🇮🇹
大きくて食べ応え抜群なマトウダイ
ランチタイムにオーダーいただきました🌞
トスカーナ州“ヴェルメンティーノ種”
ミネラル感と果実味のバランスがちょうど良い
まろやか軽やか白ワインを合わせて🥂
2025 / 06 / 14 11:53
真鯛のソテー 柚子胡椒クリーム ヤングコーン おかひじきのコラトゥーラ和え
コース料理 メイン料理
肉なしのコースをご希望いただいたので
メイン料理もお魚で🐟
北イタリア“ソーヴィニヨン ブラン種”主体
少し苦味のあるしっかりめボディの
辛口白ワインを合わせてどうぞ🥂
2025 / 06 / 08 16:20
甘エビと柑橘、ミニトマトの冷製カペッリーニ レインボーキャビアのせ
夜のアラカルトメニューより🌙
じめじめムシムシの日にぴったりな爽やかな一皿✨
北イタリア“ヴェルメンティーノ種”
アロマティックな香りと硬質なミネラル感が
甘エビとマッチする白ワインを合わせて🥂
2025 / 06 / 07 17:13
豊橋牛のTボーンステーキ “ビステッカ アッラ フィオレンティーナ”
メイン料理より🇮🇹
昨日はどどーんと1,3kg❗
女性6名様でお召し上がりいただきました♡
トスカーナ州“サンジョヴェーゼ種”
チャーミングな酸が特徴のミディアム赤ワイン
「キアンティ クラッシコ」を合わせて現地風に🍷