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今週日曜日は金原酒店さんにてプレミアムテイクアウトです🌈
こんにちは。サントスピリトです🐗
11/15(日)は碧南市の金原酒店さんにてスペイン料理のタンボラーダさんとプレミアムテイクアウトをします😋
11:00～売り切れ次第終了です🌈
目の前で焼いたり揚げたりライブ感たっぷりでお楽しみいただけます🔥
会場の金原酒店さんには飲食スペースもご用意しておりますのでその場でお召し上がりいただくことも可能です👍
料理に合うお酒も提案してもらえますよ～🍶
今回は事前予約メニューもご用意しております🍀
〈イタリア料理サントスピリト〉
【豊橋市西村牧場あいちそだち牛の
Tボーンステーキ】
9000円 (約700g 2～3人前)
(1,5kgまでの大きさでフリーカットも可能 1300円/100g)
当日販売も行います。
〈スペイン料理タンボラーダ〉
【静岡県 天竜産
金目鯛マドリッド風オーブン焼き】
8000円 (4～5人前)
(10食限定)
ご予約は金原酒店さんまでお電話でどうぞ☎
0566-41-1630
金原酒店さんまでは当店から車で30分くらいです🚙
愛知県碧南市中山町6-7
お天気も良さそうなので休日のご予定がまだお決まりでない方は是非どうぞ😊
皆さまのお越しをお待ちしております‼️
〈当日販売メニューご紹介〉
【500円】
#白インゲン豆のサラダ
#サツマイモのポテトサラダ
#たっぷり野菜のカポナータ
#ブロッコリーとカリフラワーのカーチョエペペ
#ブッラータチーズのカプレーゼ
#サーモンマリネ
#サラダチキン自家製ジェノヴェーゼマヨネーズ掛け
#玉ねぎの詰め物焼きチポッラリピエーノ
【700円】
#ハチノスとギアラのトマト煮込みトリッパ
#西尾市ベジタ屋無農薬無肥料野菜の自家製バーニャカウダソース掛け
【1000円】
#海老とイカとかぼちゃとキノコのグラタン
#鶏肉と卵とほうれん草のグラタン
#サルシッチャとナスとモッツァレラチーズのラザニア
#ハーブとにんにくを巻き込んだ豚バラ肉のオーブン焼きポルケッタ
トスカーナ料理コース🍽やらせていただきました
こんにちは。サントスピリトです🐗
先日お客様にご希望いただきトスカーナ料理をふんだんに盛り込んだコースをご提供させていただきました😊
開店当初トスカーナ料理のお店！と意気込んでメニューを構成したところ全く注文が入らなかったのでメニューの半分くらいに抑えたという経緯もありましたので、このご希望は大変嬉しかったです💕
あまりにマニアックですし、茶色いお料理中心の地味な見た目のコースではございますが、ご希望の方には喜んでご提供させていただきます😊
5～6000円で承ります。
ご予約時にお申し付け下さいませ🍀
(仕込みの都合上お日にちに余裕を持っていただけるとありがたいです)
ちなみにトスカーナ州はフィレンツェの街のあるイタリア中部の州で私たち夫婦が長く住んでいたところです🇮🇹
それでは本日も楽しく営業を始めます🎶
リボッリータ始めました🍲
こんにちは。サントスピリトです🐗
トスカーナ州の冬の郷土料理
「リボッリータ」
を今年もお作りしております🌾
冬野菜とパンを煮込んで作るシンプルで滋味深く、お腹に優しいお料理です🍀
注目のお野菜は写真で黒く見えているカーボロネーロ。
黒キャベツというとても固ーいキャベツで、相当火入れをしないと食べられません。
そんな黒キャベツもトロトロに煮込んで楽しめるこのお料理。
最初の一皿に最適です😊
小さなサイズで2皿600円でご用意しているほか、コース料理のアミューズとしてもお出ししております🍽
どうぞご賞味下さいませ🇮🇹
本日も皆さまのご予約ご来店をお待ちしております🌈
※今週も白トリュフ入荷しております💕
ワイン担当者の戯言🍷
こんにちは。サントスピリトです🐗
先日ある輸入業者さんのオンラインワインセミナーに参加しました😊
zoomでイタリアの生産者さんと参加者を繋ぎ、現地の畑や醸造所を映像で見ながら現地の担当者さんの説明付きで共にテイスティングができる素敵なセミナーでした✨
久しぶりにイタリアの風を楽しめた気分🇮🇹
テイスティングした3種類のワインは同じは葡萄品種ながら、フレッシュに仕上げたもの、重厚感を大切にしたもの、遅摘みをして樽を使ったもの、と全く異なる味わいで、また作り手さんの説明を受けながら現地の映像で楽しめるのが嬉しい🎶
現地に住んでいた頃、休みの日に一日かけてワイナリーを訪ねていたあの高揚感が蘇ってきました🌹
通常思い浮かべるワイン会とは違うかもしれませんが、こういう会をお店で、皆さまお客様と一緒楽しめるよういつかやってみたいな～と思っている次第です😊
今回の同品種3種類は今ならグラスで飲み比べできます👍
では今週も元気に営業を始めます🎶
皆さまのご予約ご来店をお待ちしております😄