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2023 / 07 / 12  16:39

生ハムと新ジャガイモのジェノヴェーゼソース 冷製カペッリーニ

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夜のおすすめメニューより🌙

 

ジェノヴェーゼソースも🧊

 

冷製パスタ続々出ています😊

 

サルデーニャ島のトルバート種から造られるレモンのような酸を持つフレッシュな白スプマンテと一緒に🥂

 

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ご来店の際にはご予約をお願いいたします😊

2023 / 07 / 09  16:56

イカと浅利の冷製カペッリーニ

イカと浅利の冷製カペッリーニ

 

夜のおすすめメニューより🌙

 

始まりました!

 

冷製カペッリーニ✨

 

2種類くらいご用意することもございます😊

 

南イタリア シチリア島のエトナ ビアンコ(カッリカンテ種)をキリリと冷やしてどうぞ🥂

 

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2023 / 07 / 08  15:30

骨付きラム肉のグリル

骨付きラム肉のグリル

 

夜のおすすめメニューより🌙

 

根強い人気のラム肉✨️

 

熱々の骨付きをガブッとどうぞ😊

 

北イタリア ロンバルディア州のピノ グリージョから造られるロゼワイン(珍しいです)を合わせて🍷

 

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2023 / 07 / 07  16:56

白ワイン6種類飲み比べ

白ワイン6種類飲み比べ

 

先日のお客様のテーブルより🥂

 

許可をいただき撮影しました😊

 

スッキリ辛口から重めボディ、アロマティック品種も✨

 

全てイタリアワインです🇮🇹

 

基本的に白ワインは6種類以上をグラス用にご用意しているのでいつでもご希望下さい🌟

 

もちろんランチタイムでもOKです🙆

 

様々な味わいから料理と合う組み合わせを探す楽しいひとときをどうぞ♪

 

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2023 / 07 / 06  16:06

イタリア産ウサギ肉のパスタフィッロ

イタリア産ウサギ肉のパスタフィッロ

 

夜のコース料理より🌙

 

コース料理で少しずつ楽しめる色々なお肉😊

 

中にはこのお皿が人生初ウサギというお客様も✨

 

周りはパリっと薄いパスタで巻いたオーブン焼きにウサギの骨からとったソースをかけています🇮🇹

 

中部イタリアトスカーナ州のトレッビアーノ種を中心に造った上品なオレンジワインを合わせて🥂

 

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