１月２月のレッスンは白パン生地をリボンの形に可愛く成型するリボンパンです。

生地の中にチョコチップを入れたものとプレーンの２種類を作ります。

１２月と１月はパーティーや普段のお食事にもオススメで簡単に作れるイングリッシュマフィンです。

今回は全粒粉をたっぷり使用した全粒粉のイングリッシュマフィンか、コーンフラワーを使った一般的なイングリッシュマフィンお好きな方をお選びいただけます。

ご試食の際は人参の甘味が癖になる人参サラダをサンドして召し上がっていただきます。

今年もクリスマスブレッドの時期がやってきました。

ヴァーノチュカはチェコで伝統的に焼かれるクリスマスのパンです。

卵やバターをふんだんに使ったリッチな生地を編み込みます。

プレーンと抹茶、２色の生地を使用したロールパンを作ります。

そのまま食べても美味しいのですが、何かを塗ったり挟んだりして色々楽しめます。

ゴマ入りの生地に炒めた３種類のきのこをたっぷり乗せたおかずパンを作ります。

きのこはしっかり味付けしているのでゴマ入りの生地との相性もばっちりです。