心と体をととのえるブログ
2023-12-17 05:03:00
【薬膳】スーパーブラックフード「ひじき」
ロウカロリーで栄養素がたっぷりの海藻食材 ひじき。
骨を強くしてくれるカルシウム
お腹の調子を整えてくれる食物繊維
血液循環を正常に維持してくれるマグネシウム
他にも、むくみ予防のカリウム
粘膜を強くしてくれるビタミンA類
貧血予防の鉄
など、女性にうれしい栄養素の宝庫です。
ひじき煮だけでなく、炊き込みご飯や、卵焼き、肉団子やハンバーグにもインできる優秀な食材ですね。
ちなみにひじきには、ヒ素が含まれるのでキケン！？という情報もありますね。
厚生労働省では、１日4.7グラム以上を食べ続けない限りは健康に問題ないとしています。
気になる方は色々調べてもいいかもしれませんが、私は戻し汁を捨てれば問題ないと思っています。
マーガリンも、食べるプラスチックと言われ欧米では禁止されるところもあるそうですが、食べる量が違うんですよね💦
鵜呑みにするのではなく、気になることは自分で調べて選択することが大切。
あまり気にし過ぎずに、
美味しく食べることが大切ですね♡
今夜の一品にいかがですか？(^^)
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心と体のセルフケア
メディカルヨガ教室・朝ヨガ ここらぼ（大阪 堺市）
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