心と体をととのえるブログ
2023-06-11 05:25:00
セロリ。
心と体のセルフケア
メディカルヨガ教室・朝ヨガ ここらぼ（大阪 堺市）
セロリは独特の香りがしますね。
結構、苦手な方が多かったりもしますが、
香りの強いものは栄養価の高いものが多いのです。
セロリの香りは、アピイン、アピゲニンなど約40種類の香り成分からなり、自律神経を整えてストレスを和らげてくれます。脳細胞を活性化させて脳機能を高める効果もあります。
アピインはポリフェノールの一種で、不安やイライラを鎮めてくれたり、食欲増進や安眠作用があります。
カリウムも豊富で、むくみ解消にもつながります。
セロリが苦手な方は、細かく刻んでスープなどにすると、栄養もまるごといただけてGOODです！
クセが気になる方は、ひき肉などを入れて中華風スープにしてもよさそうです。
トマトスープにしても、トマトの味でセロリが目立たなくなっていいかもしれません。
これからは、出先では冷房が効いていたりして、身体が冷えやすくなってきます。
セロリのスープで、温活＆むくみ予防しましょう♪
