心と体をととのえるブログ
2026-09-13 05:55:00
【からだを整える、東洋医学の食養生】秋編②秋に食べたい白い食材
【からだを整える、東洋医学の食養生】
～秋編～②秋に食べたい白い食材
秋の食養生で覚えておくと便利なのが、「白い食材」です。
東洋医学では、白い食材の中には肺を養い、乾燥する季節の食養生に取り入れられてきたものがあります。
例えば、
れんこん・大根・長芋・梨・白ごま・白菜・豆腐など。
特別な薬膳食材ではなく、スーパーで普通に買えるものばかりです。
おすすめは、いつものお味噌汁に大根を入れる、れんこんを一品加える、白ごまを料理にかけるなど。
薬膳というと「難しい料理を作らなきゃ」と思われがちですが、そんな必要はありません。
旬のものを、いつもの食卓に少し取り入れる。
それだけでも立派な食養生です。
「今日は白いものを一つ」
そんな気軽なところから始めてみてください。
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