心と体をととのえるブログ
2024-12-06 14:10:00
血糖値の上昇を抑えるセカンドミール効果とは？
寒くなってきましたが、お天気が続いていていい季節ですね♡
さて、今日はセカンドミール効果についてシェアしたいと思います。
セカンドミール効果とは、「最初に取った食事が、次の食事をとった後の血糖値にも影響を及ぼす」ことだそうです。
例えば、朝ごはんに大豆などの食物繊維の多い低GI食品を摂った場合、食後の血糖値の上昇を抑えることが分かっています。
さらに、大豆などのマメ科の植物は、次の食事（お昼ごはん）による血糖値のコントロールをしてくれるそうです。
白米に大麦を混ぜて炊いたものでも同じような効果が得られるそうです。
セカンドミール効果が高い食事にオススメなのが、
大麦やきのこ、海藻、大豆製品など。
特に朝食で取り入れると、昼食まで効果があり、昼食でまた取り入れると夕食まで効果があるので、血糖値の上昇をコントロールしてくれる嬉しい食材ですね。
日々の生活で取り入れて、高血糖や肥満を予防していきましょう♬
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心と体のセルフケア
メディカルヨガ教室 ここらぼ（大阪 堺市）
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ヨガで、心と体のセルフケア。「心と体を癒す場所」を目指しています。病気とけがの予防、健康促進・維持を目的としたヨガレッスン（月替わりでアロマを使用）と知識を提供することで、“10年後の理想の自分作り”をお手伝いします。肩こり、腰痛、不眠、更年期障害、自律神経失調、不定愁訴などでお悩みの方に。セルフケアできる女性になることを目標としています。
