心と体をととのえるブログ
2024-10-14 14:46:00
乾燥を補ってくれる食材
三連休最後の今日。
お天気も良く、暑いくらいですね💦
それでももう10月の中旬です。
秋真っただ中！
そんな秋に気を付けたいのは、乾燥です。
じわじわと乾燥を感じる方も多いのではないでしょうか？
東洋医学では、乾燥を食事で予防するという考え方があります。
薬膳では、秋には体内のうるおいを補ってくれる食べ物を食べるといいとされています。
その食べ物とは、「白い食べ物」。
とはいえ、白砂糖のような精製されたものではなく野菜や果物から摂取してみましょう。
えのきや、白菜、山芋や里芋、豆腐や豆乳、梨、などなど。
スーパーで白い食材を探してみてくださいね(^^）
また、オクラや納豆、山芋などのネバネバ系は免疫機能を高めてくれると言われているので、白い食材と合わせて摂取すると相乗効果も高まります。
例えば、冷ややっこにオクラをのせてみたり、納豆に山芋を入れてみたり…
みなさんの、「この組み合わせおいしかったよ～」の感想もお待ちしております♡
秋の滋養に良いとされる白い食材 他にもあります。
レンコン
ホタテ
ゆり根
大根
白ごま
松の実
牛乳
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