インフォメーション
2025 / 10 / 12 10:14
2025 / 10 / 11 17:14
岡崎産の栗と長崎県対馬産猪肉のラグーソース 自家製パッパルデッレ(幅広ロングパスタ)
トスカーナ州の郷土料理を秋風味に🌰
トスカーナ州“サンジョヴェーゼ種”
しみじみとした旨味を含むミディアムボディの赤
「キアンティクラッシコ」を合わせて現地っぽくどうぞ🍷
2025 / 10 / 10 16:53
“フレッシュ”ポルチーニ茸のソース タリアテッレ(手打ち生パスタ)
夜のアラカルトメニューより🌙
1年ぶりのフレッシュ！生！
香りも食感も堪りません♡
合わせて打った
自家製のタリアテッレがより引き立てます♪
お早めにどうぞ🍄
カンパーニャ州“グレコ&コーダディヴォルペ種”
厚めボディに酸が光る香ばしめ白ワインと一緒に🥂
2025 / 10 / 10 08:51
〈ランチ〉設楽町 段戸山高原牛内もものグリル“タリアータ”
ランチ改編から10日が過ぎました
パスタもメイン料理も食べられるCコースが人気、
しかも牛肉にお肉変更される方が多い印象です
牛ホホの煮込み“ペポーゾ”と人気を二分しているのが
写真のグリル“タリアータ”
火入れが本当に絶妙です👨🍳
添えてあるシチリアの海塩、タスマニアマスタードがまた名脇役♡
スープ、前菜、パスタ50gの後にちょうど良い量でご用意しています
一人一人違うお肉を選べますので
お二人以上の方はそれぞれお好きなものをどうぞ😋
ランチはお一人でもコースご用意できます🙆
お席の入れ替えはしておりません
閉店までゆっくりお過ごしくださいませ🍀
2025 / 10 / 09 16:30
カマスのインボルティーニ 香草パン粉焼き 燻製モッツァレラチーズ ミニトマトのソース 焼きナスのピゥーレ
夜のコース料理 前菜より🌙
旬のカマスをふっくらと♡
ピエモンテ州“ファヴォリータ種”
アーモンドを思わせる苦味を纏う
辛口白ワインをお供にどうぞ🥂