本場仕込みのイタリア料理とワイン
Santo Spirito
(サント・スピリト)

コース料理 前菜より🇮🇹

ポルケッタは豚肉にハーブを巻き込みオーブン焼きにしたイタリア中部の伝統的且つ定番料理

食べやすく薄めにカットしてグリルした九頭竜舞茸と共に前菜として仕上げました😊

比較的渋みが穏やかで旨味を全面に出した造りの“コーダ ディ ヴォルペ種”のオレンジワインを合わせてどうぞ🥂

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コース料理より🇮🇹

トルテッリーニの中にはコンソメが入っているので

できれば一口でお召し上がりいただきたい一品😊

口の中で弾け出す旨味をご堪能ください✨️

濃厚なチーズのソースに負けない濃さを持つ

南イタリアの“ネロディトロイヤ種”を少しエレガントに仕上げた赤ワインで

コンソメの繊細さもお楽しみくださいませ🍷

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コース料理 前菜より

熱々のコトレッタと冷たいトマトのコントラストが美味しい一皿

北イタリアのスーパライトな“スキアーヴァ種”の赤ワインがより楽しさを際立たせます🍷

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生ハム、ルッコラ、パルミジャーノチーズの自家製生パスタ カーチョエペペ

ランチタイムは1グループ1台でのお車乗り合わせをお願いいたします🚙

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#10月

宮城県産ムール貝、三河湾の魚、フレッシュトマト、ブラックオリーブのスパゲッティ アクアパッツァ

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