本場仕込みのイタリア料理とワイン
Santo Spirito
(サント・スピリト)

数日前よりサルシッチャ、じゃがいも、モッツァレラチーズのジェノヴェーゼクリームソースのパスタは自家製の生パスタでご用意しています✨

是非ご賞味くださいませ♪

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ご来店の際には事前のご予約をお願いいたします🇮🇹

お電話☎️0564-73-0450(直前でもOK)

ネット予約💻

https://www.hotpepper.jp/strJ003302008/

夜のアラカルトメニューより🌙

この日の内容は

◆トリッパ

◆穴ジャコのフリット

◆ホウボウのフリット

◆魚介のクリームコロッケ

◆ベジタ屋さんの有機野菜バーニャカウダソース

◆鹿肉とクリームチーズのクロスティーニ

◆キノコのラグーのブルスケッタ

◆カポナータ

◆生ハム

◆サラミ

◆モルタデッラ

◆グリッシーニ

◆カプレーゼ

人数分でお作りしています🇮🇹

ハーフサイズもご用意できます🙆

熱いものは熱いまま、冷たいものは冷たい状態でご提供していますのでお時間をいただきます👨‍🍳

ご予約時にご注文いただくとスムーズです☎

白、ロゼ、赤ワインをそれぞれ半杯ずつ、3種類飲み比べのセルフペアリングでお楽しみくださいませ♪

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今回は

◆豊橋牛ヒレ肉

長崎県対馬産

◆鹿背ロース肉

◆猪背ロース肉

の3種類でご用意しました🇮🇹

アラカルトのメイン料理、もしくはTボーンステーキコースのメインと差し替えが可能です🙆

ご希望のか方はご予約時にお申し付けくださいませ☎

南イタリアの“カベルネ ソーヴィニヨン種”から造られる、ビネガー感控えめの果実味たっぷりで軽やかな自然派赤ワインが良い感じで脂を流してくれます🍷

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コース料理前菜より🇮🇹

少しずつ色んな種類を食べられる幸せ😋

やわらかさとまろやかさにミネラル感ありのスッキリめ辛口白ワイン、北イタリアの「チンクエ テッレ」を合わせて味わいながらどうぞ🥂

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コース料理より🇮🇹

コースの2つのパスタのうちの1つを冷製でご用意することも増えてきました👨‍🍳

毎年くぅうっ美味しい♪と思いながら味見いただいてます😋

世の中の食べ物でスパゲッティが一番大好きな当店シェフが作るしっかり乳化させたクリーミーな冷製カペッリーニ、是非ともご堪能くださいませ😊

ミネラル感溢れる北イタリアの“ブッサネッロ種”から造られるキリッと辛口白ワインを合わせてどうぞ🥂

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