お知らせ

2025-04-10 16:43:00

 

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旬のホワイトアスパラガスを

グリルしたものとピュレにしたもの。

仕上げに甘いボタンエビを添えます。

 

 

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2025-04-09 09:25:00

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ご参加くださった皆さま、

本当にありがとうございました!

次回は5月、「初夏の特別コース」を予定しております。

ご期待ください。

 

ワインペアリングにも磨きをかけねば!

 

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2025-04-01 11:27:00

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春の食材が輝きを放つ今週、

「春食材の特別コース」の準備に全力投球。

 

最近はワインペアリングも始めましたので

食事のメニューが決まったら今度はワインの選定。

 

合わないのを探すのは簡単ですが、

食事に寄り添うワインや

食事を引き上げるワイン、

ワインが伸びる食事との組み合わせというのは

試してみないことにはわかりません…。

 

ご参加予定の皆様、お楽しみになさってください!

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