お知らせ

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『 在来種 横田小そば 栽培状況 』
まず、ゆかり庵のある奥出雲地域が「世界農業遺産」に認定されましたので、ご報告致します。
お店でやってきた稲作のハデ干しや蕎麦栽培から、耕畜連携の循環型農業がこうやって評価されることは大変うれしいことです。
さて、在来種の栽培状況の報告です。
8月上旬に種を撒いてすぐ大雨にあたり・・・圃場には溝ができ、種が流されたようです。
写真は一番影響がなかった自家栽培の圃場ですが、溝になった場所からは蕎麦の芽はでておりません。
その奥の左側の圃場と写真には写っておりませんが、この左側にある圃場が最悪な状況です。
奥の更に上段にもありますが、そちらはいい感じに生えていますが、早速イノシシに穴を掘られ、荒らされています。
収量にどのように影響するのか、2年豊作が続いた自家栽培圃場ですが・・・天候には逆らえません・・・
契約農家さんの豊作に期待したいところです。
◉蕎麦メニューのお知らせ
 奥出雲町で収穫した辛味大根を使った「 鬼おろし蕎麦 」ですが、終わりが近づいてきております。辛味大根がなくなり次第、終了となり次回は来年の6月中旬頃、収穫ができ次第再開となります。
今年は雨が降らず、蚊が少なくて生活しやすいですが、まだまだ暑いですね・・・
それでもお盆を過ぎてからは、夜は涼しく平野部と比較すると生活しやすいので、文句ばかりいってられませんね。
◉来週からは仁多米コシヒカリのハデ干し作業がスタートします。
ハデ干し作業の日は臨時休業となりますので、また確定次第、掲載致します。よろしくお願いいたします。
『 在来種横田小そば、播種後の大雨の影響 』

『 在来種横田小そば、播種後の大雨の影響 』

 

先日の朝の大雨で畑はだいぶ種が流された様子でしたが、昨日の夕方覗いてみると…

 

何とか芽がでて良いスタートをきっております。

 

ただ、溝ができておりそこは芽が全く出ていませんでした。稲作には水が欲しくてしょうがない時期なのですが…蕎麦には痛い(悲)

 

また明日の朝、大雨の予報が出ており…

 

今年はヒヤヒヤして、寝ることもできません。

 

大雨で、田んぼや川の様子を見に行く農業従事者の気持ちが少しわかった気がします。

 

川に流されたりしないように注意しなきゃですね。

『 在来種 横田小そば 播種完了 』

『 在来種 横田小そば 播種完了 』

 

新そばは、11/3頃を予定しております。

 

当店のある神社裏にて、今年も例年通り早朝から2ヘクタールの蕎麦畑の種まきが終わりました。

 

契約農家さんからも、完了したお知らせが届いてきております。

 

問題は雨が降らないことでして…

播種後に軽い雨が降ってくれると、3日後には芽が出てくるのが通常。

雨がないと、1週間以上播種に時間がかかる年もありました。

 

奥出雲は寒暖の差の影響で、放射冷却が起こり朝露でようやく芽が出るなんてこともありました。

 

が……

 

今年は、木曜日に雨の予報が出ていて、発芽の要因になってくれるのでは?と、睨んでいます。

 

ただ、予報では急な土砂降りみたいなんです。

 

あまりに急に降られると、まいた種が流されたり、圃場に水たまりができて、ダメになったりとするわけです。

 

こればかりは、神頼み。

 

定休日に朝3時半から起きて、種まきしてトラクターで土をかぶせたのです。

 

お願いですから、無駄な作業だった。なんてことになりませんように…

『 柘植(つげ)櫛が入った手作りの御守り 』

『 柘植(つげ)櫛が入った手作りの御守り 』

 

数に限りはございますが、再入荷致しました!

 

昔から櫛(クシ)の材木は?というと、柘植が有名。

奥出雲の【 そろばんと工芸の館 】で、櫛は作られています。

御守りの中は、開けることはないと思いますが…丁寧に作られているんですよ。

毎年、切り替える際に中身を是非見ていただきたいぐらいです。

 

もう亡くなられましたが、前の木山宮司からの希望で、稲田神社で祀られている稲田姫(クシナダヒメ)のクシからきています。

 

そろばんと工芸の館に相談に行ったところ、クシを柘植の木で作りましょう。と、お忙しい中対応してくださった岩佐さん。

 

メインのお仕事の合間を使って、作ってくれています。そう!一つ一つ手作りなのでそれは大変ですよ。

 

また、一つ一つ先を細くなるように加工していて、流石!職人さんです。

 

御守りは、3種類。

 

白は子宝安産の御守り。

 

水色とピンクは、縁結びの御守りです。

 

我々スタッフで、一つ一つ柘植櫛を入れたら、今の石原宮司にご祈祷をお願いして…

 

初めて社務所に並びます。

 

新しいステキなご縁があることを願って作っています。

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『  手作りブルーベリージャム  』🫐

 

今期分の販売スタートです!

 

気温の関係で去年より収穫が遅くなってしまいました。生食用ブルーベリーも絶賛販売中ですが…

 

おまちかねの無添加ジャムも本日より販売スタートです。

 

大変お待たせ致しました!!

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