お知らせ
2025.08.27 (Wed) 20:37
『 在来種 横田小そば 栽培状況 』
『 在来種 横田小そば 栽培状況 』
お店でやってきた稲作のハデ干しや蕎麦栽培から、耕畜連携の循環型農業がこうやって評価されることは大変うれしいことです。
さて、在来種の栽培状況の報告です。
８月上旬に種を撒いてすぐ大雨にあたり・・・圃場には溝ができ、種が流されたようです。
写真は一番影響がなかった自家栽培の圃場ですが、溝になった場所からは蕎麦の芽はでておりません。
その奥の左側の圃場と写真には写っておりませんが、この左側にある圃場が最悪な状況です。
奥の更に上段にもありますが、そちらはいい感じに生えていますが、早速イノシシに穴を掘られ、荒らされています。
収量にどのように影響するのか、２年豊作が続いた自家栽培圃場ですが・・・天候には逆らえません・・・
契約農家さんの豊作に期待したいところです。
◉蕎麦メニューのお知らせ
奥出雲町で収穫した辛味大根を使った「 鬼おろし蕎麦 」ですが、終わりが近づいてきております。辛味大根がなくなり次第、終了となり次回は来年の6月中旬頃、収穫ができ次第再開となります。
今年は雨が降らず、蚊が少なくて生活しやすいですが、まだまだ暑いですね・・・
それでもお盆を過ぎてからは、夜は涼しく平野部と比較すると生活しやすいので、文句ばかりいってられませんね。
◉来週からは仁多米コシヒカリのハデ干し作業がスタートします。
ハデ干し作業の日は臨時休業となりますので、また確定次第、掲載致します。よろしくお願いいたします。
