中あん(オレンジピール入り白あん)をのせて、黄色に着色したういろう生地を折りたたみます。
ココアで羽の部分の模様を付けました。
季節の和菓子
卯月の和菓子
蝶
浮島羊羹(若葉)
ゆず浮島と抹茶羊羹の上に、白、薄い緑、緑の三色のそぼろで初夏の若葉を表現しました。
羽二重餅
マシュマロ風な小さなお餅です。
抹茶マカロン
和風にアレンジした 抹茶の入った可愛い焼き菓子です。
たけのこ
焼き菓子のたけのこです。
中はこしあんです。