梅雨の雨に羽を濡らしながらも、軽やかに空を舞うつばめを表した練りきりです。

しっとりとした淡い水色は雨上がりの空を、黒いつばめは初夏を彩る愛らしい姿を映しました。

あじさいの彩りを添え、季節の風情を一つの和菓子に込めています。

中あんは、爽やかな香りのオレンジピールを合わせた白あんです。

黒糖水無月とくるみの水無月です。

水無月は夏を迎える前に夏バテを予防するという風習から6月に食べられる和菓子。

三角の形は氷を表しています。

業平傘＝閉じたままの傘のこと。

梅雨時にピッタリの和菓子です。

シナモン風味の焼き皮と粒あんがとっても合います。

中あんはラズベリーあんです。

レモン果汁とレモンの皮を加えた淡雪羹。

さいの目にカットした紫陽花カラーの錦玉羹も入れた紫陽花をイメージしたお菓子です。