黒糖水無月とくるみの水無月です。

水無月は夏を迎える前に夏バテを予防するという風習から6月に食べられる和菓子。

三角の形は氷を表しています。

業平傘＝閉じたままの傘のこと。

梅雨時にピッタリの和菓子です。

シナモン風味の焼き皮と粒あんがとっても合います。

中あんはラズベリーあんです。

レモン果汁とレモンの皮を加えた淡雪羹。

さいの目にカットした紫陽花カラーの錦玉羹も入れた紫陽花をイメージしたお菓子です。

ハーブティーのバタフライピーで着色した錦玉羹をのせてキラキラに。