すりおろした柚子の皮を生地に加えました。

爽やかな柚子の香りがほんのり香る薯蕷まんじゅうです。

練りきりでクリスマス気分。

クリスマースリースを作りました。

アクセントに色付けしたしんびき粉、アザラン、金箔を散らしました。

道明寺製の椿。中はゆずあんです。

「源氏物語」の若菜の巻にも名が見られる古いお菓子だそうです。

ういろう製、中は梅あんです。

氷餅をまぶして冬の風情を。

黒糖の風味に白みそを加えた蒸しカステラです。

仕上げに芥子の実を散らします。