小麦粉で作るシンプルなおまんじゅう。

上の部分に赤とグリーン色にしたザラメ糖をつけて蒸しました。

中は粒あんです。

練り切りの野遊びとばらです。

ばらはスプーンで簡単に作れます。

中に大納言が入った浮島生地と黄身羊羹の流し合わせ。
桜満開のイメージです。

中あん（オレンジピール入り白あん）をのせて、黄色に着色したういろう生地を折りたたみます。
ココアで羽の部分の模様を付けました。

ゆず浮島と抹茶羊羹の上に、白、薄い緑、緑の三色のそぼろで初夏の若葉を表現しました。