季節の和菓子

2022-09-11 20:19:26

こぼれ萩(みぞれ羹)

こぼれ萩(みぞれ羹)

秋風にこぼれ落つる萩。

栗入りのあんを、みぞれ羹が優しく包み、暑さ残す日中に潤いをもたらします。

写真のお花は、生徒さんからいただいたしゅうかいどうです。

2022-09-10 15:41:35

秋明菊

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中あんは栗あんです。

秋明菊はコスモスと同じように秋を代表するお花です。

このお花、ずっーと「菊」の仲間だと思っておりましたが「アネモネ」の仲間で「菊」とは全く関係ないそうです。

写真のお花は、生徒さんからいただいた秋明菊です。

2022-09-06 20:10:41

金とき羊羹

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黄金いろの蜜芋と、こっくり奥行きのある蒸し羊羹との二層仕立て。

美味しい秋がぎゅっと詰まった和菓子です。

2022-09-04 15:33:09

ぷるん水羊羹

ぷるん水羊羹

9月10日(土)は十五夜です。

水まんじゅうの素で作るぷるんぷるんの水羊羹。(かのこ豆入り。)

2022-09-04 15:05:23

メルヘンうさぎ

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赤いお目々の真っ白なうさぎ。

女の子です。

大好物の人参を手に入れて大喜び💛

爽やかなレモン風味の練り切りです。