本場仕込みのイタリア料理とワイン
Santo Spirito
(サント・スピリト)

日頃よりご愛顧いただきありがとうございます。

おかげさまで昨日に続き本日12月29日(土)のディナータイムは満席でございます。

ありがとうございます。

明日30日(日)はまだお席のご案内が可能です。

ご来店お待ちしております。

人気の鮮魚のカルパッチョ盛り合わせ(1200yen)のご紹介です。

今回は、甘エビ、真鯛、金目鯛、ぶり、生カキ、いくら、白子をのせております。

内容はその日の仕入れ状況によります。

納得のボリューム感🐟

お召し上がり、お待ちしております。 

今日は鮮魚のカルパッチョの種類が豊富です。

・金目鯛

・真鯛

・ぶり

・生カキ

・甘エビ

・白子

・いくら

盛り合わせはお得感がありますよ👍

生のお魚にピッタリのワインもご用意してお待ちしております😃

白ブドウを赤ワインの製法で造ったワインをオレンジワインと言います。

ブドウの果汁から造られた白ワインに比べ、ブドウの皮や種も一緒に醸すので色が濃くタンニンを感じます。

右:アナトリーノ / カルロ タンガネッリ(トスカーナ州) 900yen

・トレッビアーノ種主体

・比較的軽め

左:リスペット / リッチ カルロ ダニエーレ(ピエモンテ州) 900yen

・ソーヴィニヨン主体

・上級者向け

サントスピリトでは2種類とも常備しています。

今イタリアでも日本でも話題のワイン。

飲んだことのない方も是非グラスでお気軽にお試しくださいませ。

日頃よりご愛顧いただきありがとうございます。

クリスマスコースの内容を決定しましたのでお知らせします。

クリスマスディナー

全７皿 8000yen(税・サ込み)

①お野菜の小さな前菜盛り合わせ

②鮮魚のタルタラ

③あいち鴨のコンソメスープ

④ズワイガニの冷製カペッリーニ

⑤チーズのラビオリ“アニョロッティ” 白トリュフを添えて

⑥フォアグラを詰めた三河山吹きウズラのオーブン焼き

⑦ドルチェ盛り合わせ

まだお席ご案内できる日もございますのでお問い合わせくださいませ。

コースに合わせてワインをお出しする「ワインペアリング  ６種類 3500yen(税込)」には話題のオレンジワインも登場します。

お楽しみに❗️