インフォメーション
2026 / 10 / 01 17:20
人気のイカ墨の秘密🦑
コウイカのイカ墨 スパゲッティ🍝
ディナータイムのアラカルトメニューにカムバックしています🇮🇹
召し上がったお客様から
「これ、特に美味しかった」とお褒めいただいたり
「今日、イカ墨ありますか？」とお尋ねいただいたり。
ファンの多い一皿です♪
とにかく、イカも墨も濃厚！
なんでこんなに濃厚で美味しいの？とシェフに聞いてみたところ、
「ちゃんと、しっかりイカを使ってるから」
とのこと👨🍳
……秘密でも何でもなく、ただ真面目でした😊
そんなところに
シェフの“まっすぐ料理に向き合う人柄”が出ている一皿なのかなと思います。
メニューにある時には、ぜひ😋
