本場仕込みのイタリア料理とワイン
Santo Spirito
(サント・スピリト)

ディナータイム アラカルトメニューより🌙

しっかりとした赤身の鹿肉をじっくり煮込み

旨みを凝縮させた深みのある

ラグーソース （イタリア風ミートソース）です🦌

合わせるワインは北イタリア バルベーラ種のミディアムボディ🍷

ジューシーな果実味が鹿肉の旨みをやさしく包み込み

心地よい余韻をお楽しみいただけます♪