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本場仕込みのイタリア料理とワイン
Santo Spirito
(サント・スピリト)

シェフ・サービスともに4年以上
イタリアに在住、修業の経験があります
イタリアワイン200種類以上をご用意
愛知県豊橋牛のTボーンステーキが人気です

インフォメーション

2025 / 09 / 27 15:51

鶏レバーのフェガテッリ

鶏レバーのフェガテッリ

夜の前菜メニューより🌙

トスカーナ州の伝統料理

豚レバーに網脂で巻いたフェガテッリを

鶏レバーでアレンジ♪

南隣のラッツィオ州“チェザネーゼ種”の

果実味&スパイシーなミディアム赤ワインが

しっとりと良く合いました😋