本場仕込みのイタリア料理とワイン
Santo Spirito
(サント・スピリト)

夜のコース料理より🌙

大きくて美味しそうな牡蠣が手に入ったので♡

コース料理はこんな感じでその日手に入れた食材で一品作ることもよくあります♪

北イタリア“ガルガネガ種”

緑のハーブ感と仄かなアーモンド感の

辛口スッキリ白ワイン「ソアヴェ」を合わせて🥂