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2024 / 12 / 13  15:22

設楽産 絹姫サーモンと岡崎産 松太郎きのこのカツレツ “コトレッタ”

設楽産 絹姫サーモンと岡崎産 松太郎きのこのカツレツ “コトレッタ”

 

コース料理 前菜より🇮🇹

 

フリットじゃないこのカツレツ特有の食感、

そしてサーモンの半生感が堪りません😋

 

南イタリアの“ガリオッポ種”から造られる

辛口ながら柔らかい口当たりのロゼワインがおすすめです🍷

 

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