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2024 / 06 / 07 13:59
夏野菜の煮込み料理“カポナータ”
夜のアラカルトメニュー前菜盛り合わせより🇮🇹
ナス、ズッキーニ、パプリカ等の夏野菜を素揚げし、トマトソースにビネガーを効かせて煮込む甘酸っぱい夏料理🌞
南イタリア シチリア州の“ネレッロ マスカレーゼ”から造られる非常に軽やかでチャーミングな赤ワインを少し冷やしてお楽しみください🍷
季節を感じる料理が出てくるとウキウキしますね~♪
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