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2024 / 01 / 30  15:00

設楽町「竹内牧場」段戸山高原牛ミスジとトウガラシのグリル“タリアータ” × 国産牛ほほ肉の黒コショウを効かせた赤ワイン煮込み“ペポーゾ”

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アラカルトメインメニューより🇮🇹

 

焼きと煮込みで牛をしっかりとお楽しみいただきました🐄🐂🐃

 

トスカーナ州のサンジョヴェーゼ種から造られる獣臭を感じるようなワイルドタイプのキアンティクラッシコの赤ワインを合わせてどうぞ🍷

 

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