本場仕込みのイタリア料理とワイン
Santo Spirito
(サント・スピリト)

コースのアミューズにご提供中のこちら

この焼きいちじくとレバーパテの相性が抜群で

お酒が何杯あっても足りません。笑

赤ワインだけでなく

白ワインも樽熟成タイプやアロマティック品種

デザートワインのお供にもなりそうです♡

本日(3/26木曜日)ランチは満席ですが

ディナー以降、今週中はお席のご用意できます👨‍🍳

◆豊橋牛Tボーンステーキ

◆長崎県対馬産猪肉のグリル

◆長崎県対馬産鹿肉のグリル

Tボーンステーキも食べたいし他のお肉も食べたい！

とご希望いただき盛り盛りの盛り合わせ😋

人が集まる機会の多い年度末は

こういったご要望も増えて楽しいですね✨

仲間内でワイワイ

ご親族でワイワイ

お楽しみくださいませ🎶

ご希望は事前にお伝えいただけると叶えやすいです♪

コース料理より🌙

色合いも美しい一皿

旬の食材が引き立ちますね✨

お口拭きの紙おしぼりもご用意しますので

存分にお楽しみくださいませ♪

軽やか〜に造られたサンジョヴェーゼ種の赤ワインが

ベストマッチでした🍷

シチリアの古代小麦を使った

滋味深ーい風味たっぷりのパン

直訳すると「黒パン」

食事と合わせずとも

これだけで飲めちゃうくらいの複雑味🥂

残念ながらこの小麦粉が終売になってしまいました

焼ける限りディナータイムにご提供いたします🌙

ランチドルチェの新作です✨

レアチーズケーキには

レモンの絞り汁とレモンの皮も少し🍋

紅茶が合いそうですね〜☕