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2021/07/31
ばあちゃんの三杯酢を使ったきゅうりの酢の物
きゅうりを沢山食べるののは、酢の物が一番です。たくさん作っておけば、冷蔵庫で保存もきくし、いろいろな具材を入れてより一層美味しくなります。
2021/06/15
新玉葱の酢漬けレシピ（ばあちゃんの三杯酢）
佐賀県は、玉葱生産ランキングが北海道に次いで2位！春には、新玉葱がいっぱいです。そこで、欠かせないのが、ばあちゃんの三杯酢・・・玉葱を切ってかけるだけの簡単レシピ。
2021/05/29
5月29日は語呂合わせで蒟蒻の日！
5／2／9・・・・蒟蒻の日。毎年、あちこちでイベントしたり試食販売をしていましたが、昨年から自粛モード・・・・今年も、ごく一部の直売所や道の駅のみのセールをします。大々的にはできませんが、あらゆるものが値上がりする中、ちょっとでも家計応援ができればいいかと、試みました。260円売りを200円！！（税込み）です。皆さんどうぞがんばって巣ごもりしましょ！
2021/05/19
蒟蒻芋の芽が出てきました。
蒟蒻芋の種芋を5月に植えるのですが、寝かせていた蒟蒻芋から、芽と根がニョキニョキ出てきました。面白いです。今年は、梅雨入りも早く、成長に影響が出そうです。今年もおいしい蒟蒻が造れるよう、いい芋ができますように！
2021/04/17
ふきの三杯酢の酢漬け
春ですね。直売所にはたくさんの「ふき」が出ています。三つ葉やつわ。筍、ワラビ、ぜんまい、ウドやせり・・・春の美味しいものが沢山。
そんな中で、今回のご紹介は、「ふき」です。作り方はいたって簡単。大場食品の畑にも、つわや三つ葉が沢山。今の時期にたくさん採取して、瓶詰めして保存します。
ワサビ葉はご紹介しましたが、ふきも最高においしいです。是非お試しあれ！
