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2012/06/26
元寇果汁入り「ばあちゃんの三杯酢」 さっぱりした三杯酢です。ところてんに最適です。
「元寇」という名の柑橘の果汁を入れた三杯酢です。ところてんや鳥の唐揚げ・・なまこ、酢だこ、なます、葉わさび、生姜の甘酢漬け、酢豚、南蛮漬けなどにサッとかけると美味しいです。唐津産の果汁にこだわって造っています。元寇・だいだい・すだち・柚子と唐津産の果汁のみ使用。家庭に１本の欠かせない調味料です！
ところてんを美味しく食べて頂けるように、美味しい三杯酢を
造りました。名前は「ばあちゃんの三杯酢」！なぜかというと、
私の大好きだった故おばあちゃんがとても美味しい三杯酢を造ってところてんを食べさせてくれていました。この三杯酢に元寇を入れてつゆまで飲めるようにし、やっと完成しました。
